Le farçou ou comment utiliser les blettes

Dans mon panier cette semaine, les blettes...

Pas évident de "refourguer" ça aux enfants, il faut bien l'avouer !

Et tin tin, Supergillou est arrivé et m'a donné la solution qui vient d’Auvergne de l'Aveyron : le farçou !

On s'est régalés :-) !

It's teatime, with plein de scones aux raisins secs...

Et oui, je suis de retour !
Hum... en espérant que ça dure...
Mais il y a de l'espoir car je travaille avec un chef top (et non pas un topchef...) et c'est super motivant.

Retour à la vraie vie (je reçois à dîner), épisode 1 : ballotins de saumon mariné

Bon, j'étais tellement concentrée dans mes préparatifs que je n'ai pas remarqué la forme quelque peu évocatrice de l'entrée !!! Il manque quelque tuile grillée au pain d'épices, quelques copeaux de parmesan.

Je tiens à signaler que l'idée originale n'est pas mienne mais d'un super chef de cuisine avec qui j'ai eu la chance de travailler pendant deux semaines (une idée à la minute et avec ça, sympa et sans le melon, le rêve !).