Je sais, je me répète... mais j'ai découvert cette astuce de rajouter des morceaux d'amandes dans la pâte à choux, j'adore ! Sinon, vous me dîtes si ça vous lasse les chouquettes...
Qu'on est bien dans la saison du chou :) ! Et celui-là plaît particulièrement à mon cher et tendre car plus digeste (quoi que...). Nouvelle pâte à choux (ici celle de Mercotte) mais on peut aussi prendre celle-là.