samedi 7 janvier 2012

Bonané (avec des cookies made in America...)



Je vous souhaite une belle et douce année 2012.




Et pour bien commencer l'année : une recette américaine de cookies de Marc Grossman.

En cas de manque d'énergie, se munir de :
  • 250g de beurre demi-sel mou
  • 125g de sucre poudre
  • 125g de sucre roux
  • 1 càc de vanille en poudre
  • 2 œufs
  • 400g de farine 
  • 3 pincées de bicarbonate de soude
  • 250g de chocolat en morceaux

Dans un saladier, battre au fouet le beurre avec les sucres  et la vanille (on obtient une texture crémeuse).
Ajouter les œufs en continuant de battre.

Mélanger la farine avec le bicar et le pépites de chocolat.
Réunir les deux préparations et mélanger pour obtenir une boule homogène.
Réserver au froid pendant une heure.

Préchauffer le four à 200°C.
Diviser la pâte en une vingtaine de boules (qu'on aura formées dans nos mains en roulant un petit morceau de pâte).
Déposer sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé (les boules sont bien espacées car elles vont s'étaler pendant la cuisson).

Cuire chaque tournée 8-9 minutes.
Les cookies sont assez mous. Laisser refroidir.
Déguster...




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